Standorte
Der Studiengang B.A. Business Management – Spezialisierung Bäckereimanagement kann an folgenden Standorten studiert werden:
Beschreibung des Studiengangs
Der B.A. Business Management - Vertiefungsrichtung Bäckereimanagement wurde als Studium für Fachkräfte aus der Bäckereibranche konzipiert; kann aber auch ohne Vorerfahrung studiert werden. Besonders richtet sich der berufsbegleitende Studiengang an diejenigen, die sich neben Familie und Beruf akademisch qualifizieren und ohne Verdienstausfälle einen anerkannten Hochschulabschluss erlangen möchten.
Das Bachelorstudium B. A. Business Management wird berufsbegleitend (Vertiefungsrichtung Bäckereimanagement) für geprüfte Betriebswirte HwO, geprüfte Bäcker- und Konditormeister und geprüfte Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk HWK angeboten. Weitere Vorqualifikationen und Abschlüsse prüfen wir gerne für Dich.
Das Programm ist eine Kooperation der HdWM mit den Fachschulen des Bäckerhandwerks im ADB-Verbund:
– eine Präsenzwoche im Jahr an der Bäckereiakademie in Weinheim
– Übernachtungs- und Verpflegungsmöglichkeiten an der Bäckereiakademie in Weinheim
Es handelt sich um das einzige Studium in Deutschland, das den Schwerpunkt auf die Bedürfnisse von Unternehmensnachfolgern und Führungskräften von Bäckereien legt.
Die Lehrveranstaltungen werden von erfahrenen Professoren und Dozenten der HdWM durchgeführt. Der Branchenschwerpunkt wird durch Fachkräfte aus dem ADB-Verbund und aus der betrieblichen Praxis vermittelt.
Warum dieser Studiengang bei uns?
Studiere berufsbegleitend Bäckereimanagement an der HdWM und profitiere von zahlreichen Vorteilen:
Unser Studium ist darauf ausgerichtet, Deine beruflichen und familiären Verpflichtungen effizient zu integrieren, indem es zeitlich flexibel gestaltet ist. Geprüfte Betriebswirte HwO sowie geprüfte Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk HWK können bis zu 79 ECTS anrechnen lassen, sodass lediglich 101 ECTS im Studium absolviert werden müssen. Ähnlich können Bäcker- und Konditormeister mit Ausbildung an einer ADB-Fachschule 46 ECTS anrechnen lassen und nur 134 ECTS im Studium absolvieren.
Das Studium erfolgt in Kooperation mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim im ADB-Verbund, gewährleistet höchste Qualität und ist speziell auf die Bedürfnisse von Unternehmensnachfolgern und Bäckereiführungskräften ausgerichtet.
Zusätzlich zu den fachspezifischen Inhalten werden Deine Soft Skills geschärft, die Karriereplanung durch unser Career-Network unterstützt, digitale Kompetenzen durch zeitgemäße Studieninhalte gefördert und Du erhältst Einblicke in Themen wie Nachhaltigkeit und unternehmerische Verantwortung, die in enger Zusammenarbeit mit dem ADB-Verbund entwickelt wurden.
Akkreditierungen & Auszeichnungen
Die HdWM ist durch den Wissenschaftsrat institutionell akkreditiert und damit staatlich anerkannt. Das bedeutet, dass du mit einem Abschluss von der HdWM an jeder anderen staatlich anerkannten Hochschule weiter studieren kannst.
Alle Studienprogramme sind durch die Stiftung Akkreditierungsrat, FIBAA oder AHPGS akkreditiert, bzw. sind evalag zertifiziert und entsprechen damit hohen Qualitätsstandards.
Unsere Studieninhalte sind immer am Puls der Zeit, technologische Neuerungen wie künstliche Intelligenz sind selbstverständlicher Bestandteil unserer Programme.